Ishrana Jednostavna priprema

Američka pita sa jabukama

Sastojci:

Za tijesto:

– 300 g brašna

– 225 g hladnog putera isjeckanog na tanke listiće

– 100 ml hladne vode

– 1 kašika šećera

– 1 kašičica soli

Za fil:

– 6-8 jabuka oguliti i isjeći na tanke listiće

– 1 šolja šećera

– 1 kašika soka od limuna

– 3 kašike gustina ili brašna

– 1 kašičica začina (cimet, muskatni oraščić, mljeveni đumbir)

Priprema:

Umijesiti sve sastojke za tijesto u multipraktiku ili ručno. Nemojte predugo da mijesite. Podijelite tijesto na dva dijela, umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru sat ili dva.

Za to vrijeme pripremite fil (isto sve sastojke samo pomiješate). Kada tijesto bude spremno razvući jednu polovinu oklagijom i staviti u pleh za pečenje prečnika 25 cm.

Pleh prethodno namazati puterom.

Izručiti fil od jabuka preko, pa preko nasjeckati kockice putera. Uzeti drugu polovinu tijesta, razvući oklagijom i prebaciti preko fila.

Obavezno zasijecite koru da ne bi došlo do pucanja prilikom pečenja.

Peći na 200°C 15 minuta, pa smanjiti na 170°C i peći još 40 minuta.

Prijatno!

Send this to a friend