Sastojci:
– 500 g mljevene junetine
– 15 g Vegete Natur za burger classic (½ pakovanja)
– ulje za pečenje
– 1 tikvica
– 2 kašičice maslinovog ulja
– 50 g mladog spanaća
– so
– biber
– 4 jaja na oko
– 4 kriške integralnog hljeba
Priprema:
Vegetu Natur za burger umiješajte u mljeveno meso. Ostavite da odstoji oko 30 minuta, pa od pripremljene smjese oblikujte četiri burgera.
Tikvicu isijecite na kocke, stavite je na zagrijano ulje i ispržite uz miješanje.
Na kraju dodajte spanać i kratko zagrijte da uvene.
Povrće posolite i pospite biberom. Jaja ispecite na oko.
Na krišku hljeba stavite pripremljeno povrće i preko njega položite burger. Na vrh stavite jaje koje prije posluživanja prerežete da se razlije i sve postane sočno.