Sastojci:
4 velika krompira
1 šolja isjeckanih maslina
200 g pilećeg filea
1 kašika senfa
2-3 kisjela krastavca
2 kašike kukuruza iz konzerve
1-2 kašike graška iz konzerve
100 g slanine
2 čena bijelog luka
so, biber
začinska paprika
1 kašičica origana
kečap
majonez
Prirpema:
Dobro operite krompir. Uvijte ga u aluminijumsku foliju, namažite ga sa unutrašnje strane. Stavite da se peče oko sat vremena u zagrijanoj rerni na 190°C. Izvadite ga i ostavite da se ohladi, nemote ga odvijati.
Zatim ispržite sitno isjeckanu slaninu i bijeli luk. Dodajte sitno isjeckane kisjele krastavčiće, grašak, kukuruz i masline. Dodajte začine po ukusu i skinite sa vatre.
Piletinu isijecite na parčiće, uvaljajte je u malo soli, bibera i začinske paprike. Propržite u malo masti i pomiješajte sa jednom supenom kašikom senfa. Dodajte meso u povrće.
Hladan krompir isijecite po dužini, izvadite unutrašnjost i napunite nadjevom. Punjeni krompir servirajte sa kečapom i majonezom.