Sastojci
1/2 šolje smeđeg šećera
1 pakovanje sladoleda od vanile, omekšanog
1/2 šolje margarina, omekšanog
1/2 male kašike ekstrakta vanile
1 kašika mlijeka
1 šolja brašna
1/4 male kašike soli
1 šolja čokoladnih mrvica
1/4 šolje kokosovog ulja
Priprema
1. U velikoj činiji pomiješajte šećer i omekšani puter, a zatim dodajte ekstrakt vanile i kašiku mlijeka. Promiješajte sve dok se ne sjedine sastojci. Na kraju dodajte brašno i so i nastavite sa miješanjem dok ne dobijete smjesu koja je teksture kao tijesto.
2. Dobijenu smjesu stavite u manji pleh, u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Preko pospite čokoladne mrvice i utisnite ih u tijesto uz pomoć papira za pečenje ili nečeg drugog. Bitno je da ih svuda ima ravnomjerno i da su u tijestu. Preko stavite omekšani sladoled i ravnomjerno rasporedite, preko cijelog tijesta. Stavite u zamrzivač preko noći ili dok se potpuno ne stegne.
3. Podignite smjesu iz pleha, uz pomoć papira koji viri iz pleha, odnosno na kojem stoji i isijecite je na jednake kockice.
4. U manjoj činiji istopite čokoladu na pari, zajedno sa kokosovim uljem, dok smjesa ne postane potpuno tečna i homogena. Svaki komadić umačite u čokoladu i stavljajte na pleh. Kada završite, stavite kolačiće u zamrzivač na pola sata i servirajte ih nakon toga.
5. Vjerujemo da će se svi oduševiti ovom poslaticom. Ako vam je za oko zapalo živo tijesto, nemojte se brinuti jer je u maloj količini. Ako ipak želite da promijenite to, možete umjesto brašna staviti mljeveni keks, uz pomoć kojeg možete napraviti sličnu teksturu. Bitno je samo da se sve stegne.
