Brzo i ukusno
Sastojci:
Biskvit: 200 g brašna, 20 g kakaa, 190 g šećera, 1 kašikica praška za pecivo, 1 kašikica vanilin šećera, 1/2 kašičice soli, 220 ml mlijeka, 100 ml ulja, 1/2 kašičice bijelog sirćeta, 150 g čokolade
Glazura: 150 g mliječne čokolade, čokoladne mrvice
Priprema:
U jednu činiju staviti suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer, so. U drugu staviti mokre sastojke: mlijeko, ulje i sirće i sve izmiješati. Mokre sastojke sipati u suve i lagano sve miješati na najmanjoj brzini miksera, a može i kašikom.
Izrendati čokoladu u smjesu i sve lagano promiješati.
Uzeti tepsiju za mafine, staviti papirnate korpice za pečenje mafina i sipati do polovine tijesto. Rernu zagrijati na 180 stepeni i peći.
Kad su mafini pečeni izvaditi ih iz tepsije. Istopiti mliječnu čokoladu i preliti preko mafina, a na to posuti i čokoladne mrvice.
