Sastojci:
– 1 kašika maslaca
– 3 kašike pšeničnog griza
– 50 g šargarepe
– 50 g celera
– 50 g praziluka
– 2 čena bijelog luka
– so
– biber
– 70 g spanaća
– pavlaka i peršun za dekoraciju
Priprema:
Pripremiti maslac, griz, šargarepu, praziluk, celer i bijeli luk. Šargarepu i celer isjeckati na sitne kockice, praziluk i bijeli luk usitniti.
Otopiti maslac i dodati griz. Pržiti uz stalno miješanje dok griz ne počne da dobija žućkastu boju.
Dodati zatim pripremljeno povrće, još malo pržiti. Dodati vodu ili temeljac i kuvati dok povrće ne omekša.
Povremeno promiješati da se griz ne zalijepi za dno. Zatim dodati so i biber.
Kad povrće omekša, dodati na sitne trakice isječen spanać.
Kuvati još par minuta, sipati u tanjire i dekorisati pavlakom i peršunom, po želji.
Ukoliko želite, možete sve usitniti u sjeckalici.
Prijatno!
