Ishrana

Čorba punjena paprika

Sastojci:

– 500 g miješanog mljevenog mesa

– 2 paprike babure

– 500 ml soka od paradajza

– 1 srednji luk

– so i biber

– sitno sjeckano začinsko bilje (peršun, origano, bosiljak)

– 1 kašika šećera

– 1 čen bijelog luka

– svinjska mast

– 500 ml supe

– 100 g kuvanog pirinča

Priprema:

Na ugrijanoj masnoći ispržite mljeveno meso, da postane rastresito i bude zlatno smeđe boje. Dodajte sjeckani bijeli luk, kratko promiješajte. Dodajte sitno sjeckani luk i papriku isječenu na manje kockice. Pržite malo dok paprika ne omekša. Zalijte paradajzom, začinite solju, biberom, dodajte šećera i začinsko bilje, vratite meso u posudu i dodajte supe. Kuvajte na laganoj vatri 20-ak minuta.

Pirinač pripremite odvojeno i dodajte u supu pred samo serviranje. Stavite li odmah pirinač da se kuva, pokupiće svu tečnost, i pretvoriti supu u kašu (što možete da uradite ako tako više volite). Prijatno!

Tags
NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
Zaaz
Gost
Zaaz

Ne nego corba “musaka”

Send this to a friend