Ishrana Bogato jelo koje možete spremiti unaprijed i lako servirati

Ćufte u kremastom sosu

Sastojci:

– 1kg mljevenog mesa

– 1 šolja prezli

– ½ šolje sitno sjeckanog crnog luka

– ¼ šolje sjeckanog peršuna

– 2 čena bijelog luka, isjeckanih

– 2 jaja, izmućena

– so i biber

– ¼ šolje putera

– ¼ šolje brašna

– 1 šolja kisjele pavlake

– začini po ukusu (muskatni orah)

Priprema:

Zagrijte rernu na 220C. U staklenoj činiji srednje veličine zajedno izmiješajte meso, prezle, luk, peršun, bijeli luk, jaja, so i biber i miješajte dok se sve ne sjedini. Od mesa pravite kuglice veličine većih oraha i postavite ih u nauljeni pleh. Kuglice pecite oko 15 minuta dok ne postanu braon boje.

U tiganju istopite puter dok ne postane braonkast, zatim dodajte brašno, dobro promiješajte i sve zajedno kuvajte oko 1 minut dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Dodajte sok koji je ostao od pečenja kuglica i miješajte dok sos ne postane gust.

Dodajte začine, mljeveni muskatni oraščić, pavlaku, izmiješajte i ostavite da proključa 5 minuta.

Zatim u sos sipajte kuglice od mesa i dobro promiješajte kako bi bile prekrivene sosom.

Preko njih pospite peršun i poslužite. Uz njih možete služiti i kuvani pirinač ili napraviti salatu po izboru.

Send this to a friend