Potrebno je:
300 g mljevenog mesa
1 jaje
prezle
so, biber, malo slatke paprike
bijeli luk
Za sos:
200 ml kuvanog paradajza
1 kašika brašna
malo ulja
voda za sos
so
malo origana
malo bosiljka
Priprema:
U mljeveno meso staviti jaje, malo prezli, malo bijelog luka u granulama, bibera mljevenog, malo slatke mljevene paprike, soli i sve dobro izjednačiti i formirati ćuftice.
U šerpi ispržiti brašno na ulju, dodati paradajz kuvan i 200 ml vode. Miješati stalno i dodavati vode da se dobije rjeđi sos.
Ubaciti malo origana, bosiljka sjeckanog i soli. U tepsiju sipati sos i unutra poređati ćuftice. Premaziti uljem i peći u rerni na 210 stepeni oko 30-40 minuta.
Sos iz rerne