Sastojci:
– 500 g ćurećeg bijelog mesa
– 4 dl jogurta
– 100 g trapista
– 100 g hljebnih mrvica
– 2 kašike peršuna
– po ukusu biber, so
– malo ulja
Priprema:
Trapist izrendati na krupno, peršun sitno isjeckati, a meso isjeći na šnicle. U odgovarajućoj posudi izmiješati trapist, peršun i hljebne mrvice. Šnicle pobiberiti i posoliti po ukusu, umakati u jogurt i valjati ih u smjesu sa trapistom.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, složiti pripremljene šnicle, preostali jogurt i smjesu za paniranje preliti preko njih i pokriti alu folijom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Skinuti alu foliju i ostaviti šnicle da se peku do rumene boje.
