Sastojci:
– 100 g integralnog heljdinog brašna
– 100 g integralnog ovsenog brašna
– 200 g integralnog speltinog brašna
– 1 kasičica soli
– 1 prašak za pecivo
– 2 dl kisele vode
– 1 dl ulja
– 50 g susama
– 50 g suncokretovih sjemenki
Priprema:
Kratko propržiti susam u suvom tiganju.
Pomiješajte brašna, so i prašak za pecivo, dodajte vodu, ulje, sjemenke suncokreta i susam, pa zamijesite mekano tijesto.
Ako koristite maslinovo ulje, onda možete da smanjite ulje na 75 ml a kiselu vodu povećate na 225 ml.
Nema potrebe da odstoji u frižideru, odmah razvlačite tijesto. Što ga tanje razvučete to će krekeri biti hrskaviji.
Sijecite na željene oblike i pecite u plehu obloženom pek papirom na 180 stepeni oko 12 minuta.
Prijatno!
