Sastojci:
– 1 tikvica
– 150 gr feta sira
– 1 pečena paprika
– mladi luk
– 1 čaša brašna
– 1 čaša kukuruznog brašna
-1 kašičica soli
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– 2 jaja
– 3 kašike mlijeka
– 120 gr putera
– 4 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Izmiješajte sve suve sastojke u jednoj činiji, a sve tečne u drugoj. U tečne sastojke dodajte i otopljeni putera ali ostavite malo za podmazivanje tepsije.
Polako dodajte suve sastojke u tečne, miješajući da se masa ujednači.
Izrendajte oljuštenu tikvicu, isjeckajte sir na kockice i papriku na režnjeve i mladi luk.
Dodajte povrće u tijesto. Podmažite tepsiju ili kalup za kuglof, pospite brašnom i sipajte tijesto.
Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi do sobne temperature zatim poslužite.
Prijatno!
