Ishrana

Gulaš od pileće džigerice

Sastojci:

pileća džigerica sa srcima 650 g
crni luk 2 glavice
ulje 3 kašike
slatka začinska paprika 2 kašičice
bijeli luk 1 čen
list lovora 1
brašno 1 kašičica
pileća supa 500 ml
sjeckani paradajz 1 kašika
so, biber po želji

Priprema:

Luk isjeckajte na kockice i prodinstajte na ulju. Potom prvo dodajte srca isječena na trake, a onda papriku, biber i so. Dinstajte dok luk skroz ne omekša i srca ne promijene boju, pa nalijte pileću supu i lovor. Kad su srca omekšala, dodajte džigericu isječenu na krupnije komade, pospite brašnom i dinstajte još 20 minuta. Ubacite paradajz i izgnječen bijeli luk.

Gulaš poslužite uz pire ili pirinač.

Send this to a friend