Ishrana

Hrskava pita sa jabukama, najljepša posna poslastica

Sastojci:

200 ml vode, 300 – 350 g brašna, malo kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli, korica limuna, kockica posnog margarina, 2 veće jabuke, 100 g mljevenih oraha, malo cimeta, 150 g šećera, 100 g malina

Priprema:

Rastopiti kvasac i malo šećera u malo mlake vode, sipati ostatak vode pa dodati brašno, so, koricu limuna i zamijesiti mekše tijesto i ostaviti pokriveno 20 minuta. Jabuke izrendati, dodati šećera, malo cimeta i mljevene orahe.

Razviti tijesto u pravougaonik, premazati ga margarinom i uviti u rolat. Razviti ga oklagijom ponovo u pravougaonik na sredinu staviti jabuke, a okolo i u srednu maline.

Ivice isjeći na trake sa jedne i druge strane. Rukama hvatati jednu i suprotnu traku, presaviti ih na sredini i malo pritisnuti prstima da pokrije fil. I tako cijelom dužinom.

Ostaviti da odstoji 15 minuta pa namazati pitu uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.

Send this to a friend