Sastojci:
(torta)
– 300 g brašna
– 100 g šećera
– 2 jaja
– 240 ml kisjelog mlijeka/grčkog jogurta
– kafena kašika praška za pecivo
– kafena kašika sode bikarbone
– malo soli
– kafena kašika sirćeta
– kafena kašika arome vanile
– dvije kašike kakao praha
– 110g otopljenog putera
– dvije kafene kašike crvene prehrambene boje (koju god da inače koristite)
(fil)
– 500g kremastog neslanog sira
– 200g šećera u prahu
– 50g putera
– aroma vanile, kafena kašika
– malo soli
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj činijici umutite kakao prah i boju, da budu kao pasta. U trećoj činiji umutite puter i šećer, da budu kremasti.
Smjesi s puterom dodajte jaje, pa kada izmutite smjesu sa kakao prahom polako dodati brašno i kisjelo mlijeko, pa na kraju umutite i vanilu.
Sve dobro promiješajte da dobijete finu crvenu smjesu. Odvojeno umutite sodu bikarbonu i sirće, pa dodajte na kraju i miješajte.
Tijesto stavite u pleh za pečenje koji ste podmazali i pecite oko 30 minuta. Stavite da se ohladi kada bude gotovo dok pravite fil.
Sve sastojke za fil samo kremasto umutite. Isijecite tortu na pola, a fil podijelite u dva dijela. Namažite tortu i stavite u frižider da se ohladi par sati, idealno preko noći.
Prijatno!
