Sastojci:
Za biskvit:
400 g mljevenog keksa
125 g kokosa
175 g nutele
120 ml istopljenog putera
100 ml slatke pavlake
Za fil:
1,5 l mlijeka
240 g šećera
4 žumanceta
130 g kukuruznog skroba
120 g putera
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
Još:
200 g čokolade
100 g lješnika
Priprema:
Litar mlijeka stavite da se kuva, a u posudi pomiješajte jaja, šećer, vanilu, so, ½ l mlijeka i skrob. Dodajte u vrelo mlijeko i kuvajte, uz konstantno miješanje dok se ne zgusne. Zatim dodajte puter i miješajte dok se ne otopi. Podijelite na dva jednaka dijela, i u jedan dio dodajte istopljenu čokoladu.
Keks, kokos, nutelu, puter i slatku pavlaku dobro sjedinite. Sipajte smjesu u kalup dimenzija 24×24 cm i lijepo poravnajte. Stavite u frižider pola sata. Preko biskvita sipajte prvo bijeli dio, pa crni i poravnajte. Ukrasite sjeckanim lješnicima. Stavite u frižider da se stegne sat vremena.
