Sastojci:
– 2 jaja
– 200 g šećera
– 125 ml suncokretovo ulje
– 125 ml cijeđenog soka od pomorandže
– 1 kašičica vanilin šećera ili arome vanile
– 1 prašak za pecivo
– izrendana kora pomorandže
– 200 g brašna tip 400
Glazura:
– 150 g crne čokolade
ili
– 100 g šećera u prahu
– sok od pola cijeđene pomorandže
Priprema:
Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam.
Posebno umutiti žumanca sa šećerom, aromu vanile, pa dodati ulje i sok od pomorandže i izrendanu koru pomorandže.
Sve polako sjediniti sa bjelancima, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo.
Uključuti rernu na 180 stepeni.
Pravougaoni pleh dimenzija 30×10 centimetara obloziti pek papirom, pa sipati smjesu i peći 35 minuta na 180 stepeni.
Pečen kolač izvaditi iz kalupa i staviti na tacnu.
Pripremiti glazuru.
Istopiti čokoladu na pari, pa preliti preko ohlađenog kolača.
Ili koristiti drugu glazuru sa šećerom koju ćete napraviti tako što ćete šećer u prahu i sok od pomorandže miješati dok ne dobijete finu glazuru. Takođe preliti preko ohlađenog kolača.
Prijatno!
