Sastojci:
– 2 goveđe kocke za supu
– 1 glavica luka
– 40 g maslaca ili maslinovog ulja
– 2 kašike brašna
– 1 l vode
– 100 g topljenog sira
– narendani muskatni oraščić
– limunov sok
– peršun
– biber, so
Priprema:
Luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na maslacu. Dodajte brašno i zalijte vodom.
Kad provri, dodajte goveđe kocke za supu i kuvajte oko osam minuta.
Na kraju kuvanja umiješajte topljeni sir, dobro promiješajte, posolite i začinite narendanim muskatnim oraščićem, biberom, limunovim sokom i nasjeckanim peršunom.
Krem supu po želji poslužite sa kockicama hljeba.
Prijatno!