Sasojci i priprema:
– oko 600 -700 g brokolija
– 150 g crnog luka
– 2-3 čena bijelog luka
– 4 kašike majoneza
– 5 kašika kisjele pavlake
– 100 g kačkavalja
– 100 g pečenog suncokreta ili 50 g pečenog susama
– so
– biber
Sirće ili limun ako volite kisjelkastu salatu, jabukovo sirće 1 kašika, alkoholno pola kašike ili limunovog soka 1 kašika.
Brokoli operite i kuvajte u vodi sa 1 kašikom soli, od tačke kljucanja 15 minuta. Suncokret propržite u tiganju. Isjeckajte crni i bijeli luk, kačkavalj, brokoli i sve sastojke promiješajte. Poslužite odmah, može da stoji i jedan dan u frižideru.
