Sastojci:
– 5 krompira
– 600 g mljevenog mesa
– 1 luk
– 1 čen luka
– 1 jaje
– so, biber
– crvena mljevena paprika
– peršun
– 3 kašike prezli
– 2 kašike paradajz pirea
– 1 šolja vode
– rendani kačkavalj
– paradajz
– ulje
Priprema:
Isijecite krompir na dva dijela i izdubite sredinu. Pržite u većoj količini ulja.
Propržite crni i bijeli luk, zatim u jednu veću posudu stavite mljevenom meso, so, biber, proprženi crni i bijeli luk, jaje, crvenu mljevenu papriku, prezle i peršun.
Sve to lijepo sjedinite i pravite male ćufte. Stavite krompir u kalup i posolite.
U krompir stavite kačkavalj, dvije do tri ćuftice. Pomiješajte vodu i paradajz pire i time prelijte krompir.
Zatim opet pospite kačkavaljem. Ukrasite polovinom čeri paradajza na vrhu. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.
Prijatno!