Potrebni su vam sljedeći sastojci:
350-400 g kora za lazanje
400 g šunke
300 g gaude
150 g parmezana
50 g sira za posipanje
700 ml mlijeka
5 kašika brašna
prstohvat univerzalnog začina
so, biber, muskatni oraščić
Priprema:
U hladnom mlijeku razmutite brašno da bude bez grudvica, dodajte so, univerzalni začin, biber i muskatni oraščić za bešamel sos. Stavite na laganu vatru i miješajte, a kada počne da vri, umiješajte 150 g parmezana. Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, pa ređajte listove lazanje, bešamel, šunku i narendanu gaudu.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite preostalim parmezanom.
Pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni. Služite uz zelenu salatu i čašu crnog vina.
