Sastojci:
(biskvit)
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 4 kašike brašna
– 1,5 kašike kakao praha
– 1 prašak za pecivo
– 2 kašike ulja
(preliv)
– 300ml vode
– 200g šećera
(fil)
– 1/2l mlijeka
– 9 kašika brašna
– 200g šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 margarin
(glazura)
– 200g nadjeva od aronije
– 100g čokolade
– 4 kašike ulja
Priprema:
Za biskvit mutimo bjelanca u snijeg, zatim dodajemo šećer malo po malo i onda varjačom umiješamo žumanca i ostale sastojke. Biskvit pečemo u podmazanom plehu oko 15 minuta na 200 stepeni.
Za to vrijeme skuvamo preliv od vode i šećera i sa njim prelijemo još vruć pečen biskvit.
Za fil najprije od 1/2 litre mlijeka uzmemo 100ml i sipamo u jednu činijicu, a ostatak mlijeka stavimo da proključa.
U to odvojeno mlijeko dodamo šećer i brašno i dobro promiješamo, i sipamo u mlijeko kad proključa i miješamo dok se ne napravi gusta krema.
U vruć fil sipamo margarin i izradimo ga mikserom, pa sipamo preko biskvita.
Preko fila u tankom sloju stavljamo nadjev od aronije, a preko nadjeva sipamo otopljenu čokoladu sa uljem kao glazuru i ohladimo kolač.
Prijatno!