Ishrana

Mafini sa tikvicama

Mafini sa tikvicama

Sastojci:

300 gr brašna
4 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
mljeveni crni biber po ukusu
180 gr rendanog kačkavalja
250 gr rendanih tikvica
40 gr sitno sjeckanog crnog luka
220 gr mlijeka
2 velika jaja

Priprema:

Zagrijte rernu na 220 stepeni. Za to vrijeme pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i biber u velikoj posudi.

Miješajte da se sjedini, a zatim dodajte sir i promiješajte da se sjedini.

U posebnoj posudi srednje veličine pomiješajte rendane tikvice, luk, mlijeko i jaja i dobro promiješajte.

Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i miješajte dok se tek ne sjedine, ali nemojte pretjerano da miješate.

Podijelite smjesu u kalupe za mafine i pospite solju i biberom po želji.

Pecite mafine 13-17 minuta, dok ne postanu blago zlatnobraon boje.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na rešetki prije nego što izvadite iz tepsije i ostavite da se potpuno ohlade.

Send this to a friend