Ishrana Lagano italijansko jelo koje se brzo priprema

Makarone sa tikvicama, paradajzom i maslinama

Sastojci:

50 ml maslinovog ulja
5 čena bijelog luka
500 g tikvica
1 kašičica soli
50 ml bijelog vina
250 g čeri paradajza
100 g crnih maslina
1 kašičica bibera
40 g parmezana
400 g tjestenine (fusilli)

Priprema:

U tiganj sipajte ulje i propržite isjeckan bijeli luk dok ne dobije zlatastu boju (oko 5 minuta). Zatim dodajte prethodno isjeckane tikvice, so i bijelo vino i pržite 12-13 minuta na blagoj vatri dok se tikvice ne isprže (možete i bez bijelog vina, nije obavezno). Sklonite sa vatre i skuvajte tjesteninu. Tjesteninu kuvajte 1-2 minuta manje nego što je naznačeno u uputstvu da bi tjestenina bila ”al dente”. Procijedite. Vratite tikvice na vatru, dodajte masline, čeri paradajz, biber, promiješajte, pa dodajte tjesteninu. Izmiješajte sve pa dodajte parmezan. Ako je potrebno dosolite po ukusu.

Send this to a friend