Sastojci:
– 1,5 kg krompira
– 500 g pilećeg bijelog mesa
– 1 veći luk
– 3 velika jaja
– 400 ml jogurta
– 100 g kačkavalja
– 50 g parmezana
– so, biber
Priprema:
Piletinu operite i isijecite na sitne kockice.
Propržite sitno isjeckan luk, kada dobije lijepu boju, dodajte piletinu, posolite, pobiberite i začinite, pa dinstajte oko 10 minuta.
Krompir oljuštite, isijecite na kolutove srednje debljine. Prokuvajte ih kratko, oko sedam minuta, pa ih pažljivo izvadite.
Jaja umutite, umiješajte u njih jogurt i malo posolite.
Pleh premažite s malo masnoće.
Prvo dno prekrijte polovinom krompira, pa narendajte preko polovinu kačkavalja.
Preko toga stavite piletinu, prelijte s polovinom smjese od jaja i jogurta i pospite s drugom polovinom kačkavalja.
Zatim, preko toga stavite ostatak krompira, pospite sa rendanom parmezanom i prelijte s ostatkom smjese od jaja i jogurta.
Po želji možete posuti i s malo sjeckanog peršuna.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!
