Sastojci:
– 400 g spanaća
– 2 crna luka
– pečeno pileće bijelo meso
– 2 čena bijelog luka
– začini: vegeta, so, biber, peršun
– 1 šolja kus-kusa
– 1,5 dl vrele vode
Preliv:
– 2 jaja
– 1 dl jogurta
– 1 dl mlijeka
– malo soli
– parmezan za posipanje
Priprema:
Spanać oprati i kratko prokuvati. Ocijediti i ohladiti.
Na luku popržiti bijelo meso isječeno na kockice, dodajte začine i na kraju kus-kus koji ste prethodno potopili na par minuta u vreloj vodi.
U manju posudu za pečenje (25x15cm) koju ste prethodno nauljili složiti polovinu listova spanaća, pa na njih staviti meso sa kus-kusom, pa opet listove spanaća.
Musaku preliti sa umućenim jajetom, jogutom i mlijekom, pa dodati malo soli.
Na kraju musaku posuti rendanim parmezanom.
Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Prijatno!
