Potrebno je:
Za tijesto:
300 ml mlijeka
2 jaja
100 gr brašna
malo ulja u tijesto
ulje za prženje
malo soli
Za nadjev:
100 gr sira
100 gr šunke
1 kašika pavlake
Za preliv
1 jaje
1 kašika pavlake kisjele
malo mlijeka
malo kačkavalja
Priprema:
Umutiti žicom jaja, dodati malo soli, zatim mlijeko, brašno, malo ulja i sve dobro izmutiti bez grudvica. U teflonski tiganj pržiti palačinke. Sir, šunku i pavlaku izmiješati.
Svaku palačinku puniti, presaviti i ređati u tepsiju koju ste obložili pek papirom ili podmazali uljem.
U činiju razbiti jaje, dodati pavlaku i i mlijeko i time preliti palačinke. Odozgo narendati kačkavalja. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta da lijepo porumene. Služiti tople…