Sastojci:
– 200 grama sremuša (medvjeđeg luka)
– 2 jaja
– 2 decilitra vode
– 200 grama brašna
– so
– krem sir ili punjenje po želji
Priprema:
U blenderu ili pomoću štapnog miksera usitnite sremuš s vodom, minut-dva dok ne dobijete potpuno zelenu tečnu masu.
U činiji umutite jaja s brašnom i dolijte zelenu smjesu (tijesto bi trebalo da izgleda malo gušće nego za klasične palačinke), a zatim posolite.
Ispecite palačinke i punite ih krem sirom u koji ste umiješali par listova nasjeckanog sremuša ili slanim punjenjem po želji.
Ukus palačinki nije sličan bijelom luku kakav je inače ukus sremuša, dosta su blaže.
Prijatno!
Da nemas medvjeđeg luka?