Ishrana

Napravite ukusni mađarski langoš

Mađarski specijalitet od tijesta poznat i kao “mađarske mekike” će vas oduševiti.

Isprobajte ovaj jednostavan recept za tradicionalni mađarski langoš.

Sastojci:

250 grama brašna

160 mililitara mlakog mlijeka

Kašičica šećera

Kašičica soli

Dvije kašičice suvog kvasca

Četiri supene kašike biljnog ulja

Kolutići luka, rendani sir i pavlaka, za služenje

Veća količina biljnog ulja za prženje

Priprema:

U mlako mlijeko dodajte šećer i kvasac, ostavite desetak minuta, a zatim promiješajte da se kvasac lijepo razmuti.

So i brašno pomiješajte, dodajte u mlijeko i mijesite dok ne dobijete glatku smjesu (5 do 7 minuta). Tijesto treba da bude meko i blago ljepljivo. Preko tijesta sipajte 4 kašike biljnog ulja, pokrijte tijesto i ostavite oko sat vremena, da nadođe.

Zatim premijesite tijesto, da se ulje sjedini, i podijelite ga na tri ili četiri dijela. Svaki oblikujte u palačinku, sa malo debljim ivicama.

Pecite ih u dobro zagrijanom ulju oko 4-5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.

Dok su još topli, možete protrljati svaki langoš čenom bijelog luka.

Služite toplo, sa pavlakom i rendanim sirom.

 

1

avatar
1000
1
0
0
 
1
Gligor73
NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
Gligor73
Gost
Gligor73

godine sam proveo u Madjarskoj i ovo NIJE langos

Send this to a friend