Sastojci:
– 6 jaja
– 6 kašika mlijeka
– 6 kašika narendanog sira (gauda ili trapist)
– so, biber
Priprema:
Uključite rernu da se zagrije na 220 stepeni. U posebnoj posudi odvojte žumanca od bjelanaca, pa u umućena žumanca dodate sir i mlijeko.
Odvojeno dobro umutite bjelanca tako da dobijete čvrst snijeg. Da bi vam mafini bili vazdušasti i meki bitno je da postepeno dodajete bjelanca u žumanca. Dodajte začine po ukusu, pa sipajte u pleh.
Stavite mafine da se peku oko 10 minuta, vidjećete da je gotovo kad dobije lijepu žutu boju.
Ovo je osnova za pravljenje ovog ukusnog obroka, a vi po ukusu odozgo možete dodati šunku, papriku, ili sjeckani paradajz.
Prijatno!