Sastojci:
1/2 pakovanja zamrznutog brokolija
4-5 jaja
100 g kravljeg sira
20 g putera
prstohvat soli ili vegete
biber, ulje
Priprema:
Stavite maslac sa malo ulja u tiganj, pa u njemu dinstajte brokoli oko pet minuta. Ako je potrebno sipajte malo vode.
Pospite univerzalnim začinom, pa dodajte izmrvljeni sir.
Kratko sve propržite pa u to razbijte jaja i brzo miješajte.
Po želji pobiberite, a možete i da napraviti jaja na oko, bez miješanja. Ukusan i mirisan omlet služite topao.