Sastojci:
nekoliko pilećih bataka
1/2 kg krompira
1 dl ulja
1 mrkva
2 glavice crnog luka
1 paprika
mljevena paprika
peršunov list
biber, so
Priprema:
Na zagrijanom ulju propržite sitno isjeckan crni luk, mrkvu na kolutove, sjeckanu papriku i meso i posolite po ukusu. Kada malo porumeni, sipajte pola čaše vode i dinstajte uz povremeno dolivanje vode.
Kada su bataci upola skuvani dodajte malo mljevene paprike, očišćen i na kocke isječen krompir, nalijte pola litre vode i sve zajedno kuvajte dok ne bude gotovo. Kuvani paprikaš skinite sa ringle, ubacite pola kašičice sitno isjeckanog peršunovog lista i malo bibera.