Sastojci:
– 12 paprika šilja ili 10 babura
– manja glavica crnog luka
– 2 šargarepe sitno narendane
– nekoliko šampinjona isjeckanih
– stabljika celera sitno sjeckana
– 1 šolja obarenog pirinča
– 2 paradajza
– ulje, so, biber
– sok od paradajza
Priprema:
Paprike pripremite za punjenje i poređajte u dublju posudu za pečenje.
Na ulju propržite isjeckan crni luk, šargarepu, pečurke i celer, u to dodajte šolju obarenog pirinča. Posolite i pobiberite po ukusu i dobro sjedinite.
Dobijenim nadjevom punite paprike, zatvorite ih kapicama od paradajza, preliti sokom od paradajza ili vodom da ogreznu i pecite na umjerenoj vatri oko 45 minuta.
Prijatno!
