Sastojci:
– 300 gr paste (penne ili neke druge)
– 1 vezica bosiljka
– 1/2 šoljice pinjola
– 2 avokada
– 2 kašike limunovog soka
– 2-4 čena bijelog luka
– 1/2 šoljice maslinovog ulja
– so, biber
Priprema:
U slanoj kipućoj vodi skuvajte pastu po izboru.
Dok se pasta kuva, napravite pesto.
U blender stavite bosiljak, pinjole,“meso“ avokada, limunov sok, bijeli luk i maslinovo ulje. Posolite i pobiberite.
Kada se tjestenina skuva, procijedite je i stavite u posudu, umiješajte pesto i servirajte.
Ako želite izrendajte sir po želji, i pospite rendanim parmezanom i poslužiti preko paste.
Prijatno!
