Potrebno:
paprika – 2 komada, velike ili 3 male (pečena crvena)
tunjevina – 100 g ocijeđene tune iz konzerve
crne masline – 8 komada ili po ukusu
peršun – 1/2 vezice ili 2 kašike smrznutog
majonez – 2 kašike
kapari – 1 kašika
pesto – 1 kašičica od bosiljka
morska so
biber – po ukusu
maslinovo ulje – ekstra devičansko za aromatizaciju
Priprema:
Ukusno, ukusno univerzalno predjelo ili prilog!
Možete da koristite pečenu papriku iz tegle, što ćem još više olakšati posao i gotovi ste za 5 minuta.
Druga varijanta je da paprike ispečete i da ih zatim pripremite sa nadjevom od tunjevine.
Operite paprike i pecite ih u rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine. Ostavite ih da se ohlade u papirnoj vrećici. Nasijecite paprike po dužini na tri trake i odstranite dršku i sjeme.
Stavite tunjevinu u posudu i izmrvite je na komadiće.
Dodajte nasjeckani peršun, kapare, pesti i majonez. Promiješajte da se sastojci ujednače.
Rasporedite nadjev na trake od paprike i umotajte rolate.
Postavite rolate od crvene paprike i tunjevine u tanjir za posluženje, posolite lagano i začinite ekstra devičanskim maslinovim uljem.
Poslužite hladno predjelo.
