Sastojci za tijesto:
200 grama integralnog brašna
150 grama krem sira
3 kašike maslinovog ulja
so
Sastojci za nadjev:
2 komada tunjevine iz konzerve
100 grama pečuraka
2 glavice ljubičastog luka
200 grama pasiranog paradajza
200 grama narendanog sira
crne masline
origano
smeđi šećer
biber
so
Priprema:
-Procijedite tunjevinu, a peršun, ljubičasti luk i pečurke nasjeckajte.
-Integralno brašno pomiješajte s pola kašičicee soli, dodajte krem sir, maslinovo ulje i 5 kašika hladne vode, te umijesite tijesto.
-Rernnu zagrijte na 200 Celzijusa, a tepsiju u kojem ćete peći picu obložite papirom za pečenje.
-Tijesto izvaljajte i položite ga u tepsiju obložen papirom za pečenje.
-Dok tijesto odmara, vi pripremite nadjev tako što ćete u jednu posudu narendati sir, a u drugu dodati 2 konzerve ocijeđene tunjevine.
-Zatim u posudu s tunjevinom dodajte pasiran paradajz, luk nasjeckan na sitne trakice, peršun, so, origano, smeđi šećer i biber, te dobro promiješajte.
-Smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu, preko smjese dodajte nasjeckane pečurke, te stavite u rernu da se peče na 200 Celzijusa 30 minuta.
-Nakon toga, picu izvadite, dodajte crne masline, po želji ukrasite svježim bosiljkom i poslužite.
