Sastojci:
– 1 pileće bijelo meso
– 100 g maslaca
– 2 dl bijelog vina
– 1/2 dl pavlake za kuvanje
– šaka mljevenih oraha
– 1 kašika sjeckanog peršuna
– suvi biljni začin, so, biber
Priprema:
Operite i osušite meso, pa isijecite na šnicle.
Malo istanjite šnicle tučkom za meso pa dodati začine.
Meso pržite dok ne dobije lijepu rumenu boju, pa ga stavite u poseban tanjir.
U masnoću od prženja mesa sipajte vino i pavlaku za kuvanje. Kada provri dodajte mljevene orahe, dosolite i po želji dodajte još malo bibera.
Meso vratite u sos i poslužite uz rižoto ili grilovano povrće.
Prijatno!
