Sastojci:
– 6 listova gotovih kora za pitu
– 1 kašika kima
– 4 kašike ulja
– 40 g brašna
– 200 ml mlijeka
– 150 g svježeg sira
– 1 veza peršuna
– 700 g tikvica
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 3 jaja
– 1 kašičica ulja
– 1 kašičica mlijeka
– 1 kašičica jogurta
Priprema:
Tikvice oljuštite, izrendajte, malo posolite i zatim ocijedite.
Dodajte im mlijeko, brašno, suvi biljni začin, ulje, sir i sjeckani peršun, pa sve dobro promiješajte.
U dubokoj posudi napravite premaz od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
Tri kore za pitu raširite na radni sto i premažite smjesom od jaja. Dio ostavite za premazivanje gotovih savijača.
Premazane kore poklopite sa ostalim korama premazanim nadjevom od tikvica i savijte u tri pite.
Zatim pite stavite u nauljen pleh, premažite ostatkom smjese od jaja i pospite kimom.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno!
