Potrebno je:
View this post on Instagram
•kore za pitu
Za preliv:
•100 ml ulja
•100 ml jogurta
•1 jaje
Fil:
•100 gr šunke po želji
1 pavlaka
kečap oko 15 kašičica
100 gr kačkavalja u listićima
origano
Za premazivanje:
•žumance 1 do 2, susam za posipanje
Priprema:
Pomiješati jogurt, ulje i jaje. Isjeći kore na tri dijela po dužini. Uzeti jednu isječenu koru pa premazati sa prelivom od jogurta, ulja i jaja pa preko staviti drugu dio kore i nju premazati, pa na vrh staviti kačkavalj, šunku, kečap, pavlaku i origano pa umotati u trouglić (priložen je postupak u slikama). Tako uraditi i sa ostalim korama.
Stavljati trougliće u pleh koji je obložen pek papirom pa premazati sa žumancetom i posuti sa prepečenim susamom (žumance i susam daju hrskavost i mnogo ljepši ukus).
Staviti trougliće da se peku na 200 stepeni oko 15 minuta ili duže, treba da dobiju lijepu zlatnu boju.