Sastojci:
600 g brašna
jedan kvasac
250 g margarina
2,5 dl mlijeka
2 jaja
3 kašike sitnog sira
2 kašičice soli
200 g rendane šunke
Priprema:
U mlakom mlijeku razmutiti kvasac i ostaviti ga da nadođe. Omekšali margarin sjediniti sa jednim jajetom, dodati sir, so i šunku. Zatim dodati brašno i kvasac i zamijesiti glatko tijesto.
Tijesto prekriti vlažnom krpom i ostaviti ga u frižideru 30 minuta.
Ohlađeno tijesto rastanjiti na jedan centimetar debljine, pa modlom vaditi pogačice.
Pogačice ređati u podmazani pleh i premazati ih razmućenim jajetom.
Ostaviti ih da odstoje 10 minuta. Pogačice peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
