Sastojci:
– 40 g svježeg kvasca
– 300 ml toplog mlijeka
– 1 kašičica šećera
– 500 g pšeničnog glatkog brašna
– 1/2 kašičice soli
– 100 ml kisjele pavlake
– ulje za premazivanje
– 2 kašike maka
Priprema:
Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite da stoji na toplom mjestu dok kvasac ne naraste.
Brašno i so promiješajte, dodajte pavlaku, narasli kvasac i ostatak toplog mlijeka, pa zamijesite glatko tijesto.
Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči volumen.
Zatim tijesto premijesite, podijelite na male djelove i oblikujte pogačice.
Pogačice slažite u nauljeni pleh, premažite ih uljem i pustite ih da narastaju još 10 minuta.
Ivicom tacne urežite usjeke na pogačicama i pospite makom.
Pecite u zagijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Prijatno!
