Sastojci:
– 1 kg krompira
– 2 žumanca
– 100 g parmezana
– so, biber
Poh:
– 2 jaja
– prezle
Priprema:
Krompir skuvajte sa ljuskom. Kada se krompir malo prohladi očistite ga i isijecite, pa izdrobite sa kašikom za pire.
Dodajte umućeno žumance koje ste posolili i pobiberili. Opet kašikom za pire izdrobite sve zajedno.
Dodajte rendani parmezan i običnom kašikom sjedinite smjesu.
Rukom vadite po malo smjese i pravite valjkaste oblike. Umočite u smjesu za poh, prvo u umućena jaja, pa u prezle.
Pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Prijatno!
