Potrebno je:
100 gr posnog margarina
250-300 gr brašna
100 gr mljevenih oraha
100 gr mljevenog šećera
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
korica limuna
malo džema
prah šećer za posipanje i vanilin
Priprema:
Umutiti margarin sa prah šećerom (100 gr) pjenasto. Dodati brašno sa praškom za pecivo, zatim dodati orahe, koricu limuna i vanilin šećer.
Zamijesiti tijesto glatko. Ako je tijesto malo tvrdo, ubacite 2-3 kašike mlijeka, ali ne bi trebalo da bude.
Razviti oklagijom za pola cm i vaditi čašicom za rakiju male lopte i ređati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Peći na 170-180 stepeni C oko 15 minuta. Vanilice su malo tamnije zato što sadrže orahe. Svaku vanilicu premažite tanko džemom i uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom. Ređajte u kutiju. Ako pravite za slavu, napravite neki dan ranije. Što duže stoje, mekše su.