Proljećni desert: Mekane zvjezdice sa jagodama

Iskoristite sezonsko voće i napravite predivan voćni desert koji možete “grickati” danima…

Potrebno je: 200 ml. mlijeka, 2 jaja, 50 ml. ulja, 1 kašika šećera, so, 20 gr kvasca, 400-500 gr brašna, jagode

Priprema:

Kvasac potopite u malo mlijeka, koje treba da bude mlako. Dodajte šećer i jaja, umutite malo žicom, a zatim sipajte ostatak mlijeka, ulje i brašno i na kraju so. Zamijesite srednje tvrdo tijesto.

Ostavite da malo naraste pa razvijte koru debljine oko pola cm. Sjeći na kvadratiće, pa svaki kvadrat isjeći iz ugla ka sredini.

U sredinu staviti jagodu, a svaki drugi ćošak saviti ka sredini na jagodu. Ređati u pleh i ostaviti da malo narastu.