Nešto drugačija pita sa jabukama.
Potrebno je:
*200 ml vode
*300-350 gr brašna
*malo kvasca
*1 kašičica šećera
*malo soli
*korica limuna
*kockica posnog margarina
*2 veće jabuke
*100 gr mljevenih oraha
*malo cimeta
*šećera 150 gr
*100 gr malina
Priprema:
Rastopiti kvasac i malo šećera u malo mlake vode, dodati ostatak vode, dodati brašno, soli, koricu limuna i zamijesiti mekše tijesto i ostaviti pokriveno 20 minuta. Jabuke izrendati, dodati šećera, malo cimeta i mljevene orahe.
Razviti tijesto u pravougaonik, premazati ga margarinom i uviti u rolat. Razviti ga oklagijom ponovo u pravougaonik, na sredinu staviti jabuke, a okolo i u srednu maline. Ivice iseći na trake sa jedne i druge strane.
Rukama hvatati jednu i suprotnu traku presaviti ih na sredini i malo pritisnuti prstima da pokrije fil i tako cijelom dužinom.
Ostaviti da odmara 15 minuta pa namazati pitu uljem i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Jabuka i masline su najbolja kombinacija,volim da sipam maslinovo ulje u sok od jabuke