Ishrana

Punjena pogača: Cio obrok u jednom pecivu

Potrebno je: 300 ml mlijeka; 400 gr brašna; 50 ml maslinovog ulja; malo soli i šećera.

Za nadjev:

1 jaje; 100 gr sira; 2 crvene, svježe paprike; origano; majčina dušica; bosiljak; kačkavalj; 2 čena bijelog luka; 1 kašičica crvene paprike u prahu.

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlakog mlijeka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mlijeka, pa ulje, i ostatak brašna kao i so. Zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da odmori 30 minuta. Razviti na debljinu od pola centimetra pa premazati razmućenim jajetom. Narendati sir, razbacati sjeckanu papriku kao i bijeli luk. Posuti papriku u prahu i začine.

Uviti u rolat pa ga oštrim nožem rasjeći po dužini. Izrendati kačkavalj. Pokrati folijom, a rernu uključiti na 200 stepeni C, pa peći 35 min.

Send this to a friend