Ishrana Brzo tijesto

Punjena slana pisma

Potrebno je:

20 g kvasca, 200 ml mlijeka, 2 jaja, 1 kašičica šećera, malo soli, 450-500 g brašna.

Nadjev:

200 g sira, 1 jaje.

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo vode, dodati kašičicu šećera pa kad nadođe dodati mlijeko, brašno i so i zamijesiti mekše tijesto. Ostaviti pokriveno da poraste, pa razviti na 1 cm debljine i sjeći na kvadrate. Sir izdrobiti, dodati jaje i izmiješati. U svaki kvadrat na sredinu ubaciti sir.

Spojiti uglove na sredini da se dobije oblik pisma. Ređati u podmazan pleh i pokriti krpom pa kad porastu premazati žumancetom i posuti susamom.

Peći na 190 stepeni oko 30-35 minuta. Pokriti krpom da malo stoji, pa služiti uz jogurt ili kisjelo mlijeko…

Send this to a friend