Sastojci (za 4 osobe):
8 svinjskih šnicli (po 100 g)
čen bijelog luka
veza začinskog bilja (peršuna, mirođije, celera)
kašičica senfa
2 kašike prezli
so, biber
2 kašike masti
750 g krompira
250 g paradajza
Način pripreme
Meso izlupati, isjeckati začinsko bilje i bijeli luk. Pomiješati ih sa senfom i prezlama, pa posoliti i pobiberiti. Dobijenom masom premazati šnicle, preklopiti ih i probosti čačkalicom. Pržiti šnicle na kašiki masti oko 25 minuta.
Oljuštiti i oprati krompire, pa ih isjeći na kocke i bariti oko 5 minuta u posoljenoj vodi. Preliti paradajz vrelom vodom, oljuštiti ga, odstraniti sjemenke i isjeckati na kockice.
Ispržiti krompire na drugoj kašiki masti, umiješati paradajz, malo prodinstati i servirati uz meso.