Sastojci:
500 g mljevenog miješanog mesa (2x samljeveno)
1 glavica crnog luka (nije obavezno)
3 čena bijelog luka
1 kašičica začina
malo bibera
malo sode bikarbone
1 kašičica slatke crvene paprike
1 kašičica tucane ljute paprike
ulje
2 kašike mlake vode
Priprema:
Crni luk sitno isjeći koliko god je moguće, bijeli takođe, pa dodati u meso, a onda i sve začine. Možete dodati 2 kašike mlake vode i malo ulja, pa sve dobro rukom ili varjačom izjednačite. Pokriti folijom, pa staviti 1 sat da se hladi u frižideru.
Ohlađeno meso vaditi kašikom na kesu i oblikovati ćevape kako je prikazano u videu.
Pržiti u dubokom ulju da porumene sa obje strane.
Uz ćevape servirajte prilog po izboru, ali obavezno i sitno sjeckan luk.
to nema veze sa ćevapom…