Sastojci:
4 jajeta, 2 tikvice, 200 gr šunke, 150 gr dimljenog kačkavalja, 50 gr parmezana, po ukusu peršun ili mirođija, ulje i brašno za pleh, so i biber
Priprema:
Uključite rernu da bude već vruća kad počnete pripremu.
Umutite jaja, posolite i pobiberite.
Dodajte rendani parmezan i peršun ili mirođiju.
Tikvice izrendajte i odmah umiješajte u jaja.
Sipajte u dobro podmazan pleh, postavljen pek papirom koji treba takođe podmazati i posuti brašnom.
Pecite na 180 C stepeni oko 20 do 25 minuta.
Izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi pa pažljivo odvojite od papira.
Na novom papiru pečena jaja i tikvice filujte šunkom i sirom pa smotajte rolat. Pecite u rerni još 10 minuta da se kačkavalj otopi.
